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パチンコ スタジアム スペイン・イタリアのハモネロ(生ハムホルダー)考察 【8】


シューダーレアル(スペイン)の滞在ホテルの朝食で。 さすがにスペインらしく、お客が銘々にハモネロよりカットして食べる形式の様子。 ですが、ナイフがなかなか切れず、苦戦しました。左は挟み込みタイプのハモネロです。

テーブルタイプのハモネロ。こうなると家具の一部になりますね。 弊社もこのタイプはオーダー予定です。

シューダーレアルの展示会。 いっせいにカットしている様は壮観!あまり旨い生ハムはなかったのが残念。

シューダーレアルの滞在ホテルのレストラン。よく見るタイプのハモネロです。 アームの部分がステンレスか、アルミ合金で出来ています。けっこう高価。

スペインのテルエルのBARから、上記のハモネロと多分同じタイプです。

どこの物か忘れてしまいましたが、少々廉価なハモネロ。ですが、足首のところが回転式になっています。

ギフエロの、良く行くレストランのハモネロ。 台座に年季が入っていますね。台座はオリーブの木が高級といわれます。 硬くて水分が浸透しにくいのと、模様が美しく、まな板なども最高だとの事。 .ナイフの切れ味を損なわずに、水分などで変化しにくいらしいです。

店内。 このお店のロゴ(上記のハモネロのところにある)は、上半身は豚で下半身は海老!なんともユーモアがあります。

こちらはスペイン(ギフエロ)のとあるバールでの写真。 生ハムの切り口も美しい!! ハモネロにはかなり年季が入っていました。

いらっしゃいませ
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